Strona główna · Konkursy · "Jabłecznikowy" zawrót głowy

"Jabłecznikowy" zawrót głowy

Ciasto z jabłkami w różnych odsłonach było głównym tematem konkursu kulinarnego, jaki 17 października zorganizował Dom Kultury w Trzemesznie. Swoje przepisy i wypieki zdecydowało się poddać ocenie jury w składzie: Maria Weber, właściciel cukierni w Mogilnie, Marta Kożuszek cukiernik i Renata Pałucka, dziennikarz redakcji „Przemiany na Szlaku Piastowskim”, aż 13 osób. Przepyszne placki upiekły: Agnieszka Witkowska z Jastrzębowa, Barbara Frelich z Miat, Kazimiera Woś z Trzemeszna, Krystyna Mądra z Trzemżala, Janina Kachniatrz z Trzemeszna, Ewa Walkowiak z Kruchowa, Alicja Michalska z Kruchowa, Maria Dłutkowska z Kruchowa, Zofia Bartz z Kruchowa, Regina Kabacińska z Kruchowa, Irena Radke z Niewolna , Maria Misch z Niewolna i jedyny mężczyzna w tym konkursie - Michał Alwin z Trzemeszna. Komisja zwracała uwagę nie tylko na smak wypieku ale także na jego wygląd i ekspozycję. Warto podkreślić, że żaden wypiek się nie powtórzył. Był jabłecznik z bitą śmietaną, kruche ciasto z jabłkami, jabłecznik na biszkopcie z masą orzechową, , ciasto z musem jabłkowym z dodatkiem budyniu i wiele innych ciekawych propozycji. Pierwsze miejsce w konkursie zajęła Regina Kabacińska za szarlotkę z plastrami jabłek. Drugie miejsce zajęła Alicja Michalska za szarlotkę na kruchym spodzie. Trzecie miejsce zajęła Janina Kachniarz za ciasto jabłkowe z budyniem. Nagrody wręczyli laureatkom konkursu członkowie jury oraz Krzysztof Dereziński, burmistrz Trzemeszna. Nagrody książkowe otrzymali wszyscy uczestnicy konkursu, a burmistrz Trzemeszna jak i Maria Weber podziękowali za odwagę i pogratulowali autorom wypieków za ich wysiłek. Oczywiście główną atrakcją wieczoru była degustacja ciast.

20.10.2009. 15:00